Un viaggio inedito attraverso gli spazi storici e segreti di Palazzo Roccabruna, Casa dei Prodotti Trentini e sede dell’Enoteca Provinciale del Trentino, per esplorare ed assaporare al meglio le eccellenze del Trentino. Un percorso verticale, coinvolgente ed emozionante, in cui il gusto e la cultura di prodotto e territorio saranno protagonisti. Trentodoc, Pane delle Palafitte, Trentino di Malga, Miele di Alta Montagna Alpina, Mela del Trentino e dulcis in fundo Vino Santo Trentino sono le specialità enogastronomiche di montagna raccontate e valorizzate, anche attraverso l’appassionata testimonianza dei produttori, sempre più spesso messi a dura prova dai repentini e incessanti cambiamenti climatici.
Un’imperdibile esperienza multidimensionale in grado di stimolare tutti i sensi. Le musiche in sottofondo saranno accompagnate da una voce narrante per un'immersione totale dove il piacere enogastronomico si mescolerà alla bellezza, all'arte, alla cultura e alla storia. Narrazione, identità e autenticità si fondono così in un percorso dove il cibo non è solo soddisfazione per il palato, ma anche per il cuore, il corpo e la mente. Esso evoca ricordi e suscita intense sensazioni che accendono il piacere e il desiderio ed imprime nella memoria emozioni indelebili.
In collaborazione con Accademia di Impresa di Trento e con il contributo di:
- - Palazzo Roccabruna
- - Studio Miscele d’Aria Factory